【國際新知｜廚餘的第二人生 看巴西如何用剩菜殘羹賦權社區】
過年期間開心地吃豐盛佳餚，但製造不少廚餘垃圾，真的令人苦惱。巴西有一個不尋常的廚師，她教導貧民窟的人們，善用蔬果的每個部分，製作一道道健康又好吃的料理，而這個創意也捲動更多人，加入這場落實食物正義的行動。
📌延伸閱讀：酒品專賣店變社區食物市集 芝加哥青少年化憤怒為正義行動 https://pse.is/3c7qba
#巴西經典甜點brigadeiro就是用香蕉皮來做
#南瓜籽和南瓜皮磨成粉就能烤蛋糕
#用創意救廚餘
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